วันนี้จะกินอะไรดี เที่ยงนี้จะกินอะไรดี หรือเย็นนี้จะกินอะไรดี เชื่อว่าเป็นคำติดปากยอดฮิตของใครหลายคน ยิ่งโดยเฉพาะหนุ่มสาวออฟฟิศ ที่ออกมาทำงานนอกบ้านเมื่อถึงเวลา ก็ต้องหาร้านนั่งกิน แต่ครั้นจะกินแต่เมนูเดิมๆ ร้านเดิมๆ ทุกวันคงไม่ไหว เบื่อแย่เลย สั่งมาหมดแล้วทั้งกระเพราะไข่ดาว ข้าวผัดหมู ราดหน้า ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส บางคนกินสลับไปมาอยู่แค่นี้ แต่บางคนก็ถึงขั้นสั่งเมนูเดิมทุกวันเลยค่ะ อาจจะเป็นเพราะรีบเลยสั่งอะไรก็ได้ง่ายๆ กิน หรือบางท่านอาจจะตันจนนึกไม่ออกจริงๆ แล้วก็ได้ว่าจะสั่งอะไรกินดี วันนี้เลยจะมาขอแชร์ 10 ไอเดียเมนูอาหารตามสั่งที่รับรองอร่อยเด็ด และจะทำให้คุณรู้สึกไม่จำเจกับเมนูอาหารที่อยู่ตรงหน้าเลยแหละค่ะ 

โดยเมนูทั้งหมดที่เรานำมาเสนอในวันนี้ มีทั้งเมนูประเภท ผัด แกง ทอด ให้คุณได้เลือก ทั้งนี้วัตถุดิบของแต่ละเมนูอย่างเนื้อสัตว์ สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบ และตามความเหมาะสมค่ะ เพราะอาหารหนึ่งจานนี่ก็ถือว่าเป็นงานศิลปะอย่างหนึ่งนะคะ เพราะเราต่างใส่วัตถุดิบ เครื่องปรุงรสมากมายลงไป สีสันนั้นอาจพอเดาได้ แต่รสชาตินั้นจะต้องออกมากลมกล่อม งานศิลปะชิ้นนั้นจึงจะสมบูรณ์ได้ค่ะ ไม่รอช้ามาดูกันเลยมีเมนูอะไรน่าโดนบ้าง

1 ข้าวผัดแกงเขียวหวานหมูไข่ดาว 

สุดๆ ไปเลยค่ะเมนู เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างความเป็นแกงกะทิเครื่องเทศแบบไทย และความเป็นข้าวผัดแห้งๆ ที่สามารถใส่เนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบเข้าด้วยกัน โดยเป็นการใช้เครื่องเทศเครื่องปรุงแบบแกงเขียวหวานมาผัดให้เข้ากันกับข้าวและใส่เนื้อหมูชิ้นที่หั่นพอดีคำลงไป ท็อปด้านบนด้วยไข่ดาว กลิ่นหอมเครื่องเทศแบบแกงเขียวหวานสไตล์ไทยๆ ทานคู่กับหมูกรอบติดมันเล็กน้อย ละมุนลิ้นสุดๆ และไข่ดาวตังเมเยิ้มๆ ฟินมากค่ะ 

2 มักกะโรนีผัดซอสกุ้ง

มาต่อกันที่เมนูอิตาเลียนอย่าง “ผัดมักกะโรนีกุ้ง” เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี เจริญอาหารกันสุดๆ เพราะไม่เผ็ดค่ะ รสชาติหวาน อมเปรี้ยวนิด ๆ จากซอสมะเขือเทศเข้มข้น คลุกเคล้าเข้ากันกับมักกะโรนีนุ่มๆ รสชาติกำลังดีไม่เผ็ดแถมหอมชวนหิวทุกที ได้ทานทีไรหมดเกลี้ยงทุกครั้งไม่มีเหลือติดจาน ส่วนเนื้อกุ้งหากหากท่านใดไม่โปรดปรานก็สามารถรีเควชเป็น เนื้อหมู เนื้อไก่ได้ตามชอบเลยค่ะ 

3 ข้าวคะน้าหมูกรอบ

เมนูนี้บอกเลยว่าฟิน สำหรับท่านที่ชอบทานผัก อย่างคะน้าเมนูนี้ถือว่าตอบโจทย์ค่ะ หอมกลิ่นน้ำมันหอยแค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว หมูกรอบแทรกมันชิ้นโตๆ คลุกเคล้ากับรสชาติของ พริกขี้หนู กระเทียมสับ น้ำมันหอย เต้าเจี้ยวราดลงบนข้าวสวยร้อนๆ ฉ่ำๆ เป็นอะไรที่ดีมาก มื้อกลางวันหากท่านใดคิดเมนูอะไรไม่ออกลองสั่งคะน้าหมูกรอบรับประทานกันได้ค่ะ 

4 ข้าวกระเพราหมูสับไข่ข้น

เชื่อว่าเมนูกระเพราเป็นเมนูยอดฮิตที่ใครหลายๆ คนสั่งบ่อยกันอยู่แล้วค่ะ แต่ถ้าเราลองปรับรูปแบบบางอย่าง ปกติถ้าเราสั่งกระเพราะหมูสับไข่ดาว ไข่เจียว คราวนี้ลองเปลี่ยนเครื่องเคียงมาเป็นไข่ข้นดูค่ะ จะได้ความฟินอีกระดับ เพราะความนัวๆ นวลๆ ของไข่จะทำให้ในหนึ่งคำที่ทานคู่กับกระเพราเข้าไปนั้นกลมกล่อมเข้ากันจนต้องยกนิ้วให้เลย

5 ผัดพริกเผาทะเล

เด็ดอีกแล้วจานนี้ ผัดพริกเผาเข้มข้น ความเผ็ดเลือกระดับได้ตามต้องการเลยค่ะ น้ำขลุกขลิกเบาๆ ซึมเข้าเนื้อกุ้ง ปลาหมึก ทานกับข้าวสวยร้อน มื้อนี้อิ่มแปร้เลยค่ะ 

6  ข้าวผัดพริกเกลือหมูสามชั้น

สาวกหมูสาชั้นต้องไม่พลาด แค่เห็นชิ้นเนื้อหมูสามชั้นติดมัน ก็รู้แล้วว่าอร่อยแน่นอน ยิ่งผัดเข้ากับพริกขี้หนู กระเทียมสับแซ่บๆ คือดีมากอ่ะบอกได้แค่นี้ หลายท่านอาจจะคุ้นชินกับการสั่งผัดกระเพรา แต่ถ้าเปลี่ยนจากผัดกระเพราเป้นผัดพริกเกลือก็อร่อยแรงค่า โดยทั้งนี้วัตถุดิบสามารถดัดแปลงเป็นอย่างอื่นได้เลย ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดพริกเกลือกุ้ง ข้าวผัดพริกเกลือหมู หรือข้าวผัดพริกเกลือทะเลก็เริ่ดค่ะ ใครยังไม่เคยลองเมนูนี้ต้องลองค่ะ 

7 ข้าวสวย+แกงจืด

ทานแห้งๆ อาจจะฝืดคอ สายซดน้ำ ต้องไม่พลาดแกงจืดร้อนๆ ใส่เต้าหู้ หมูสับ ผักกาดขาวคุณประโยชน์ครบถ้วนได้ฟิลกินกับข้าวบ้านไปอีก อร่อยอย่าบอกใคร หรือใครที่กำลังลดความอ้วนแล้วอยากสั่งอะไรเบาๆ ทาน แกงจืดก็เป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อยเลยค่า ไอเดียนี้ใครหลายคนนึกไม่ถึงแน่ๆ เพราะใกล้ตัวและธรรมดา แต่ได้กินทีไรก็ฟินทุกที

8 เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

เรียกได้ว่าถ้าใครไม่ชอบทานข้าว เบื่อข้าว แล้วอยากได้เมนูแบบแคลอรี่ต่ำ ก็ขอแนะนำเส้นหมี่ผัดผักกระเฉดเลยค่ะ เช่นเคยเนื้อสัตว์รีเควชได้ตามความชอบ เมนูนี้เป็นเส้นหมี่ ผัดในกระทะร้อนๆ ตามด้วยผักกระเฉดกรอบๆ และกุ้งสดๆ เด้งดึ๋งๆ ตามด้วยใส่พริกสดเพิ่มรสชาติความเผ็ดเบาๆ บอกเลยว่าอร่อยแบบต้องสั่งซ้ำค่ะ 

9 ข้าวผัดพริกแกงไก่ราดข้าว

ผัดพริกแกงราดข้าว ก็เป็นอีกเมนูที่เป็นสุดยอดเมนูห้ามพลาดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อนแบบไทย ๆ ผัดทีไรฉุนทุกที แต่นั่นแปลว่าเครื่องพริกแกงถึง อร่อยชัวร์ สำหรับผัดพริกแกงไก่ ถ้าใครไม่ชอบก็ลองเปลี่ยนเป็นหมูกรอบดูก็ได้ค่ะอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นะ แซ่บ 

10  ข้าวราดผัดผงกระหรี่ทะเล

ฟินๆ นัวๆ กันไปทั้งกุ้ง หอย ปู ปลา เอามาผัดด้วยเครื่องเทศผงกระหรี่หอมๆ ทั้งนมทั้งไข่ กลมกล่อมอร่อยรอดตายไปอีกมื้อ ที่สุดแล้ว หรือใครไม่ชอบพวกสัตว์ทะเล ลองเปลี่ยนเป็น หมู หรือไก่ดูก็ไม่เสียหายนะคะ 

10 อันดับเมนูอาหารตามสั่งมีรายการไหนเข้าตาทุกท่านกันบ้างคะ รีบจด รีบแค๊ปกันไว้เลย ไปถึงที่ร้านจะได้สั่งปุปปั๊บได้กินทันใจ ไม่ต้องนั่งนึกนั่งคิดให้สียเวลา เพราะเวลาเที่ยง หลากหลายบริษัท พักพร้อมกัน คิดนานระวังจะโมโหหิว และกว่าจะได้กินก็หมดเวลาซะนะคะ เรื่องอาหารเป็นเรื่องสำคัญค่ะ เพราะกองทัพต้องเดินด้วยท้อง ถ้าไม่ได้พลังงานจากอาหารมื้อเที่ยง รับรองช่วงบ่ายทำงานไม่รู้เรื่องๆ ค่ะ สำหรับเมนูอาหารที่เรานำมาแนะนำในวันนี้อาจไม่ใช่เมนูแปลก พิสดารอะไร แต่แน่นอนว่าทุกท่านจะได้ไอเดียไปต่อยอด และสร้างสรรค์เป็นเมนูที่คุณอยากกินได้อย่างไม่อยากค่ะ อย่างที่บอกอาหารเป็นเรื่องของศิลปะ เราจะใส่อะไรลงไปก็ได้ แต่ผลลัพธ์คือคนกินต้องรู้สึกอร่อย และชื่นชอบกับอาหารจานนั้น ทุกอย่างสามารถพลิกแพลงไปได้ตามสถานการณ์ค่ะ